Pane Crudista alla Cipolla

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Rieccoci! Terminata la pausa del ponte per il 25 aprile, siamo di nuovo ai posti di combattimento. E a quanto pare anche voi: nei giorni scorsi le vostre visite si sono fatte sempre più rade, mentre da domenica abbiamo registrato un superpicco di curiosoni che sono passati di qua a controllare cosa stessimo combinando.

Allora, per riagganciarci all’intervista di venerdì e continuare a scaldare i motori in vista del corso – manca una settimana, qui siamo tutti in fermento! – eccovi una proposta deliziosa e gustosissima per accompagnare i vostri pasti. Come sempre crudisti e non.

Perché le proposte di Sara Miss Vanilla sono le più buone, divertenti e saporite e vanno bene per qualunque tipo di alimentazione. E per gli amici crudisti (che di certo lo sanno benissimo): chi l’ha detto che si deve rinunciare al pane?!

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Essiccando con… Sara Cargnello

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Siamo tornati da Londra!

Ok, non vi frega nulla, voi volete ascoltare dalle parole di Sara come sfruttare al meglio l’essiccatore e state direttamente saltando l’introduzione dello staff.

Va bene, ma permetteteci di spendere due parole per presentarvi la nostra guest star del mese.
Per l’appuntamento di aprile con l’intervista ad un pazzo Biosec addicted abbiamo scelto la protagonista del prossimo corso di cucina crudista, in calendario all’Università del Gusto di Creazzo la sera di mercoledì 8 maggio.

Prima in Italia ad aprire un sito dedicato a questo particolare tipo di alimentazione, che segue da oltre 20 anni (dapprima vegetariana, poi vegana, infine crudista quasi esclusiva), Sara raccoglie in sè una serie di qualità che ad elencarle si potrebbe risultare falsi e un po’ lecchini.

Ma correremo questo rischio: è solare, è dolce, è determinata, è molto preparata, è umile, è disponibile, è sempre sorridente, è creativa, è fantasiosa, è elastica, è open minded, non è – ed è importante quasi quanto l’è – rigida, estremista, chiusa nei confronti di chi non la pensa come lei.

Tanto per finire la lista di cose che è, Sara è incidentalmente laureata in Scienze Ambientali e specializzata in Educazione Ambientale, ha fatto per anni l’Educatrice Ambientale per bambini e la Guida Naturalistica e poi è tornata sui libri per studiare Nutrizione Olistica grazie ad un corso triennale di naturopatia.

Vi piace il personaggio?

Bè, allora non lasciatevi sfuggire l’occasione di conoscerla personalmente e farle tutte le domande che volete: sono ancora disponibili tre posti al corso di maggio, approfittatene!

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Signori si vola!

best sommelier london 2013Singore e singori, non dateci per dispersi!
Domattina si vola su London-Stansted e si rientra martedì in serata!

Torneremo la prossima settimana con tutti gli aggiornamenti, le foto, i dietro le quinte del premio “The Best Wsa Sommelier in the World”! Aspettateci!!!

Nel frattempo leggetevi il comunicato stampa di presentazione dell’evento e fatevi venire un po’ di acquolina in bocca!

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Rate This: le nostre migliori ricette votate da voi!

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Vi siete accorti che è comparsa una robina nuova, nel blog?

Nulla di che, è ormai molto comune vederla in giro e probabilmente molti di quelli tra voi che scrivono e tengono un blog ne fanno già uso, ma per noi è davvero una novità importante.

Stiamo parlando delle stelline per la votazione che trovate sotto ogni singolo post. A che servono? Ad esprimere un giudizio formulato, per l’appunto, in stelline, da una a cinque,  sulla ricetta o la notizia pubblicata.

Oltre, com’è ovvio, ad aiutarci a capire sempre meglio i vostri gusti e le cose che preferite leggere, mangiare, cucinare, questo sistema di valutazione sarà usato come indicatore nella selezione delle ricette che finiranno nel nostro ricettario cartaceo, a cui finalmente abbiamo iniziato a lavorare sul serio.

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