Frizzine al Limone

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Rubiamo un’immagine alla nostra Donatella, che non ce ne vorrà di certo, perché come sempre noi a fotografare siamo delle beatissime capre.

Diciamo che per introdurre la ricettina di oggi ci serviva giusto qualcosa di più carino, così ne approfittiamo anche per ricordare agli amici che ci seguono da poco l’idea semplice e gustosa che Donatella aveva realizzato ed illustrato con la foto qui sopra: il sale aromatizzato al limone! Mmmmmh, immaginate i margarita?! Ok, è perfetto anche per pesce e carne, ma noi siamo già in modalità week end, voi no?!

La ricetta di oggi in realtà non è una vera e propria ricetta, è un utilizzo semplice quanto sorprendente della materia prima in questione. Ma ci siamo accorti che, ogni volta in cui ci troviamo a svelare questo piccolo segreto ad eventi, fiere e corsi, tutti cadono dalle nuvole… e poi si buttano a pesce a divorare le nostre frizzine.

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SAVE THE DATE: Salto nel Crudo – Presentazione e Cena con l’Autrice

In attesa della gettonatissima ricetta della settimana (lo sappiamo che non vedete l’ora di sapere cosa tireremo fuori dal cilindro stavolta), siamo lieti di condividere con voi un’iniziativa che ci è stata segnalata direttamente dagli organizzatori, l’Associazione Vivi in Gioia, che ci sembra davvero interessante e a cui pensiamo molti di voi potrebbero essere intenzionati a prendere parte.

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La promotrice, Carla Arduin, shiatsuka professionista e insegnante di pratiche di riequilibrio psicofisico, life coach dall’esperienza ultraventennale nonché insegnante certificata per il metodo Louise Hay, ci invita all’appuntamento con la cucina crudista previsto per martedì 10 dicembre presso il ristorante “Il Teatro” di Thiene (VI).

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Insomma, un altro mondo da scoprire e in cui potete curiosare fin d’ora, iscrivendovi alla presentazione con cena proposta in occasione dell’uscita del libro “Salto nel Crudo” della chef crudista Laura Cuccato.

Info ed iscrizioni al sito Vivi in Gioia.

Sfoglia al Pomodoro

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C’è una ricetta che ancora latita, in questo blog.

Una ricetta che ha riscosso enorme successo, generato sguardi di stupore ed ammirazione, originato mugugni soddisfatti a bocca piena. Una ricetta che ha assaggiato perfino il grande Gualtiero Marchesi (no, non ha detto nulla, non siamo nemmeno certi che si sia reso conto di averlo fatto, nella calca dell’evento in cui l’abbiamo incontrato, ma ci piace dirlo e in fondo è vero!).

Ecco a voi, signore e signori, la celeberrima (per gli ospiti dei nostri appuntamenti) sfoglia di pomodoro! Nata dalla mente geniale della nostra Miss Vanilla e per questo in origine assolutamente crudista, la ricetta è la quintessenza della versatilità e del gusto, oltre ad essere davvero semplice da realizzare.

Quindi, in soldoni, cosa sarebbe e come si usa?

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ORTO IN CUCINA: Macedonia di Frutta e Insalata Take Away

Chiudiamo la settimana, in un venerdì che almeno qui si ostina ad essere orrendamente piovoso e ventoso, umido e freddo, con una botta di sole e colori direttamente dal canale YouTube de LaEffe (Feltrinelli Editore) che ringraziamo ancora per la gentile concessione.

Lisa Casali ci lascia al week end con una doppia ricetta che vi permetterà di preparare frutta e verdura per averle sempre con voi, pronte all’uso. Snack e pranzi sani, gustosi ed originali! 😉

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