I Grandi Ostici dell’Essiccazione: il Pomodoro

Gesund ernähren - Abnehmen mit Maß Sorpresa! Vi siamo mancati, dite la verità! Abbiamo voluto lasciare un po’ di spazio al sondaggio per Sara Cargnello e il suo prossimo corso di crudismo. A proposito, iniziate ad inviare proposte e suggerimenti per location e sedi nelle città che avete votato: noi iniziamo a muoverci subito! Ma è arrivato il momento di ripartire con le nostre delizie essiccate e quale modo migliore potevamo trovare, oggi che siamo ormai in vista dell’estate, se non quello di spiegarvi per benino come essiccare il protagonista indiscusso di questa stagione? Il pomodoro. Croce e delizia del nostro essiccatore, capostipite di una fecondissima famiglia di sottoli e sottaceti, ingrediente semplice e versatile che regala sapore e colore ad ogni piatto, un jolly di allegria, soprattutto se giocato in inverno. basilico con pomodorini

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Ancora posti disponibili per il corso di essiccazione di sabato 31 maggio!

Ricordiamo a tutti coloro che ci hanno richiesto un corso di essiccazione in zona Veneto che sabato 31 maggio saremo a Mansuè (TV), ospiti della Fattoria delle Erbe per un pomeriggio all’insegna dell’essiccazione.

Le grandi protagoniste saranno certamente le erbe aromatiche e le piante officinali, ma ci sarà spazio per parlare in lungo in largo di alimentazione, essiccazione e creatività in cucina.

Ancora qualche posto disponibile: NON MANCATE!

CORSO DI ESSICCAZIONE
con degustazione e merenda a base di infusi e assaggi

sabato 31 maggio
h 15:00 – 18:30
LA FATTORIA DELLE ERBE
Via Baite 40 – Basalghelle di Mansuè (TV)

Costo di partecipazione: € 25,00
Info e prenotazioni: 339.7463831 o liz@fattoriadelleerbe.it

Scegli TU dove organizzare il prossimo corso di crudismo!


Ci chiedete spessissimo di organizzare corsi di crudismo nella vostra città.
E adesso abbiamo deciso di accontentarvi. Un po’ alla volta, tutti quanti!

Per questo nasce il sondaggio che trovate qui sotto, per decidere insieme a voi la location
del prossimo corso crudista con Sara “Miss Vanilla” Cargnello.

Avete una bella location da proporci? Conoscete una realtà interessante che potrebbe ospitarci?
Abitate in una grande casa di campagna e volete aprirci le porte? Ditecelo!

A questo punto le sorti del vostro destino alimentare sono del popolo: VOTATE!

Noi vi abbiamo indicato alcune opzioni, ma siete liberissimi di aggiungerne, segnalando la vostra preferenza all’interno della sezione “Other“, anzi, siamo impazienti di scoprire con voi la prossima location!

Una sola limitazione: per ora evitiamo l’Italia del sud e le isole. Sara ha una bimba piccina e non può assentarsi troppo a lungo. Per tutto il resto, ci sono i Frecciarossa! 😀

Raw Sushi Dolce Croccante – #lhoessiccatoio

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Dite la verità, chi non ha mangiato almeno una volta in un ristorante cinese o giapponese?
Trascinati da amici e parenti o dalla vostra curiosità, scommettiamo che avete assaggiato qualcosa, vero?

Sebbene sia un piatto tipicamente giapponese, ormai il sushi si trova dappertutto, perfino nei supermercati più forniti.

Quello che vi presentiamo oggi ha però ben tre caratteristiche particolari: è Made in Italy, non lo troverete in nessun ristorante. E soprattutto è crudista!

Questa ricetta di raw sushi dolce croccante è stata ideata da Paolo Favullo. Eh sì, ancora una volta il nostro amico ci ha sorpresi con uno dei suoi piatti sbalorditivi e per questo lo ringraziamo davvero un sacco. 😉

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