Le nostre Ricette

Ricette

Qui di seguito potrete trovare un elenco completo di tutte le ricette pubblicate nel blog!

I NOSTRI APPETIZER:
Finger Food di gola con pomodori semisecchi, mandorle e sale rosso delle Hawaii
Penne ripiene alla Crema di Ricotta con Pomodorini Secchi
Zucchine Chips (anche come merenda!)
Tartellette (o torta salata) con Formaggi e Porcini Essiccati
Crostini con Pancetta e Scamorza alla Salsa di Spugnole
– Cialde Croccanti di Mais e Peperoni
Flan di Carote ai Fiori di Erba Cipollina
Riso Nero Venere con Piselli, Dadolata di Melone e Fiori di Rosa
Vol au Vent di Finferli
Cracker Crudisti alla Carota e Pomodoro
Polpette Crudiste alla Barbabietola
– Tortino di Cipolla
Pomodorini Secchi Sottolio
Chips di Zucca

I NOSTRI PRIMI:
Pasta Salsiccia e Pomodorini Secchi
Risottino di Zucchine
Spaghetti con pesto di pomodori essiccati, basilico e mandorle
Insalata tiepida di Riso con Pomodorini Ripieni
Ricciolina con Sardine e Zucchine Essiccate
Risotto alle Rose, Caprino ed Erba Cipollina
– Vellutata di Funghi
Spaghetti con le Capesante
Tagliolini alla Liquirizia con Sugo di Capesante, Gamberi, Cozze e Pomodori Ciliegini Secchi
– Aglio Olio e Peperoncino
Tagliatelle Profumate ai Funghi
– Béchamel di Cipolle e Funghi
Minestrone di Verdura Essiccata
Pici Bicolor alle Briciole Piccanti
– Zuppa di Cipolla (versione crudista)
– Tagliatelle con Salsiccia, Cime di Rapa e Pomodorini Secchi
Pasta Soffiata
– Minestrone Moderno con Patate Soffiate
Riso Nero Venere con Piselli, Dadolata di Melone e Fiori di Rosa
Piramidi Bicolori su Crema di Patate con Verdure Autunnali

I NOSTRI SECONDI:
Frittata alle verdure
Budino salato alla parmigiana di melanzane scomposta
– Polpette ai Funghi e Curry in Foglia di Bieta
– Tournedos di Filetto di Maiale con Riduzione di Negroni, Salsa di Peperoni Secchi e Pecorino
Purè con Preparato
Funghi ripieni
Torta di Spugnole, Formaggio Stagionato e Ricotta
Tacos alla messicana (ricetta crudista)
Crêpes ai Funghi
– Rossetti Essiccati (pesce)
Falafel Crudisti
– Carpaccio con Crostoni di Rucola e Porcini
– Insalata di Pollo alla Ciliegia

Filetto Fassonne in Crosta di Tuorlo d’Uovo con Asparagi
Bottarga Essiccata
– Pesce Essiccato con Crema al Vino Bianco, Piselli e Purè
Polpettine di Cous Cous alle Erbe Aromatiche
– Polpette Crudiste alla Barbabietola
Raw Shushi Dolce Croccante
Rotolini al Pomodoro con Zucchine e Tahin
Polpette del Sole

I NOSTRI SPUNTINI:
Barretta Energetica ai Cachi
Filone Variegato ai Pomodorini Secchi
Fragole Essiccate per tutti i gusti
Pancakes rustici con farina di Roveja e frutta essiccata
Pere Essiccate
Mele Chips
Panini al profumo di Peperoni
Fette biscottate variegate ai Cereali
Cracker ai Semi di Lino
Focaccia di Zucca
Focaccia di Zucca bis
Biscotti Cocco e Mandarino
Plumcake con Farina di Mandorle e Fragole Essiccate
– Crumble crudista di Pere essiccate con Cioccolato e Mandorle
– Yogurt fatto in casa (senza yogurtiera)
Pancarrè con pomodori essiccati e olive taggiasche
Composta di Pere Essiccate
– Chips di Cavolo Nero Gusto Formaggio (ricetta crudista)
Chips di Melanzane all’Aglio
– Pane Crudista alla Cipolla
– Granola (ricetta crudista)
– Barrette Energetiche per Sportivi
– Biscotti Mele e Uvetta (crudisti)
Mele alla Cannella
– Cracker Crudisti alla Carota e Pomodoro
– Polpette Crudiste alla Barbabietola
Biscotti allo Zenzero

LE NOSTRE SALSE:
Pesto di Pomodorini
Salsa di Funghi
Salsa di Peperoni Secchi e Pecorino
Crema di Funghi
– Crema di Ricotta con Pomodorini Secchi

I NOSTRI DESSERT:
– Fichi Secchi alle Mandorle
Millefoglie alla crema di Mascarpone e Kiwi
CioccoMele
Plumcake agrumato con frutta disidratata, ciliegie candite e latticello
Tartellette frangipane di farro ai mirtilli e lamponi
Spiedini di frutta caramellata
Bicchierino di mousse al cioccolato bianco e fragole con cialda di Capperi essiccati
Bicchierino di mousse al cioccolato fondente con gelè al mango, pepe rosa e culatello
Bicchierino di mousse al cioccolato bianco velvet, lime e aloe vera con gelè di asti e ganache al limone
Bicchierino cioccolato, pepe rosso scuro di Sarawake e pere
Tortini di mandorle e albicocche
Torta di Pesche Veloce
Gelato al Melone
Muffin soffici con zucchero agli agrumi
Torta di mele al caramello
Mini Meringhe profumate
– Cupcakes alle banane con polvere di zucca dolce e noci caramellate
Torta yogurt, fichi essiccati, noci caramellate e miele
Girelle Cachi e Cioccolato
Panettone con Lievito Naturale Essiccato
– Tartellette ripiene di Frutta Invernale profumata alle Spezie e Vin Santo
Mini Pavlova
– I Coccolatini (cioccolatini al cocco crudisti)
Ciambellone variegato al limone e fragola
– Tortine bicolore alle Mele e Banane Essiccate
– Zebra Cake alle Fragole Essiccate
– Latte Cotto con Confettura di Prugne e Muesli Home Made
Raw Glutenfree Pancakes
Frizzine al Limone
Sorbetto alla fragola
Cannoli (non) alla siciliana
Millefoglie orizzontale di cachi
Alberello di Frutta

 I NOSTRI LAVORI:
Green Tea Soap Hand-Made
Dado Granulare Vegetale
Zucchero a Velo profumato agli Agrumi
Funghi secchi, come prepararli
La Pasta di Sale
Sale aromatizzato al Limone
Preparato per soffritto
Sale aromatizzato al Pepe e Rosmarino
Solanacee per tutti i gusti
Farina di Zucca
Tisana Fiori e Frutti
Decori in Pasta di Zucchero
Grissini alla Zucca
Live Muesli
Infuso alla Menta e Anice Stellato
Tè Verde al Limone e Menta
Preparato in Polvere per Crema di Funghi
Preparato per Purè Liofilizzato
Polvere di Zucca al Profumo di Cannella
Jerky Beef
Lecca Lecca di Zucchero e Frutta Essiccata
Dado di Carne Granulare
Preparato per Aglio Olio e Peperoncino
Yogurt fatto in casa (senza yogurtiera)
– Preparato per Minestrone di Verdura Essiccata (o contorno di verdure!)
La cesta Regalo
Il Vassoio Regalo
Decorazioni natalizie per l’Albero e la Casa con Mele e Arance
Sale Profumato alle Arance e Scorza Essiccata di Arancia
Polveri Essiccate di Spinaci e Pomodoro
– Composta di Pere Essiccate
– Zenzero Essiccato (per tisane, zucchero aromatizzato ecc)
Muesli Home Made
– Chips di Patate Soffiate
Chips di Maiale Soffiato
– Ciliegie per tutti i gusti
Buccia di Pomodoro Milleusi
Albero di Natale di Arance e Mele
Granella di Zucchero Arancia e Vaniglia
Cialda di Arancia Essiccata
– Glassa per torta al gusto di fragola
(pseudo) Canditi di Frutta Essiccata
Infuso Zenzero e Limone

5 Pensieri su &Idquo;Le nostre Ricette

  1. Pingback: LARRYCETTE » Blog Archive » Prima Cena Regionale: la Valle d’Aosta. Primo piatto: Zuppa alla ueca (3)

  2. Pingback: Rate This: le nostre migliori ricette votate da voi! | in Cucina con Biosec

  3. Ciao a tutti, grazie per questi bellissimi spunti! Volevo solo segnalare che cliccando sulla maggior parte delle ricette si apre quella del pollo alle ciliegie…

    • Grazie Martina!
      Abbiamo visto il problema, non abbiamo idea di come si sia creato ma lo risolveremo… a settembre!

      Nel frattempo perdonate il disguido, vi suggeriamo di inserire il titolo della ricetta desiderata nel campo “Cerca”.

      Scusateci! E a settembre!! 😀

Commenti Golosi

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