Alberello di Frutta

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Buon giorno e ben ritrovati a tutti!

Anche se qualcuno ha fatto un po’ il furbo e tornerà ai posti di combattimento solo lunedì prossimo, noi siamo qui a condividere il rientro coi più e ad addolcire la coda delle feste grazie a questo splendido suggerimento dello chef Gianluca Scolastra (chissà se ogni tanto parla di noi anche su RaiTre…).

Attenzione però: vero che l’idea parte da un grande chef, ma come ricorderete il nostro Gianluca ha per caratteristica peculiare la capacità di non proporre mai piatti irrealizzabili. Anche in questo caso, quindi, andate sereni e vedrete che la cosa è assolutamente fattibile. Anzi, quasi semplice!

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Biscotti Cocco e Mandarino e Focaccia alla Zucca

La prima sì, cocco e mandarino o agrumi in generale, ci pare una bellissima proposta per l’estate.

Lo ammettiamo, la seconda idea è un pochino più autunnale, ma se le prime zucche fan capolino negli orti, non lasciatevi sfuggire l’occasione di essiccarne una parte per poterla riutilizzare nel momento dell’anno che preferite.

Oggi, quindi, tocca alla cucina crudista, con ben due proposte che Miss Vanilla ci regala dal suo blog, crudismo.com.

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