La Cucina del Riciclo: dalla Spremuta alla Cialda di Arancia

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Inverno, tempo di arance e raffreddore.

Non sappiamo da voi, ma qui in Veneto oggi si scorge il sole. Evento inatteso e stupefacente: non ricordavamo nemmeno come fosse fatto e le nostre ossa iniziavano seriamente a chiederci di essere trattate con un giro extra nell’essiccatore!

In ogni caso, oggi prendiamo due piccioni con una sola… arancia!

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Autoproduzione in Cucina: oggi in Libreria!

Autoproduzione in cucina - Lisa Casali

Buongiorno a tutti! Una bella notizia per cominciare bene la giornata: è finalmente in libreria, edito da Gribaudo – Feltrinelli,  Autoproduzione in Cucinail nuovo libro di Lisa Casali, la nostra artista del riciclo e della cucina del risparmio. Economico, non di gusto! 😀

Come vi abbiamo anticipato già qualche giorno fa, Lisa stava per dare alle stampe un nuovo volume interamente dedicato alla scoperta di tutte le cose che possiamo evitarci di acquistare al supermercato per farcele da noi, a casa, con ingredienti sani e controllati, senza oscuri conservanti, coloranti e additivi vari, solo con un po’ di tempo, passione e fantasia. O per tutto quello che al supermercato non si trova proprio, ma che farebbe tanto bene mangiare una volta ogni tanto.

Con la prefazione di Eva Alessi, Responsabile Sostenibilità di WWF Italia, 15 tipologie alimentari e le splendide immagini di due professioniste come Francesca Brambilla e Serena Serrani, il risultato è un prodotto editorialmente bellissimo anche nell’estetica, oltre che nei contenuti, con copertina rigida, colori vivaci e duecento pagine di idee e suggerimenti davvero smart!

L’idea in più è la suddivisione per colori in categorie di prodotto, un po’ come al supermercato, con tanto di etichettine da incollare sulle confezioni (sacchetti, vasetti, scatole, ecc.) e da compilare con i nomi che inventerete e le date di scadenza.

Guardate qui sotto e diteci se non vi viene voglia di saperne di più!

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